À la carte
Kom till slottet och njut av vår välkomponerade meny, skapad av säsongens finaste råvaror.
Vi hämtar inspiration från den aktuella skörden och det våra lokala bönder erbjuder – vilket gör menyn både kreativ och dynamisk.
Utvald meny serveras måndag-torsdag.
A la Carté fredagar från klockan 18:00
À la carte
Södertuna Slott
Förrätter
Krämig svartrotsoppa
toppad med cherry serveras med bokrökt fjordlax samt pepparots och gräslökskräm
Sotad morot
sereras med prästostkräm höstens crudite toppas med pangrattato
Varmrätter
Lågtempad petit tender på hjort
serveras med enbärsgräddsås potatispure. Sotat äpple med savojkåls
Smörbakad torskrygg
serveras med sanderfjordsås, forellrom. Fänkålsslungad kokt potatis
Dessert
Irish coffee pannacotta
servas med Missisippi mud paj tillsammans med lättvispad grädde
Havreflan med äpplekompott
dulce de leche, örtig mascarpone samt hasselnötskrokant
À la carte
Barnmeny
Förrätter
Ost- och skinktoast
85 kr
Varmrätter
Kycklingfilé
serveras med pommes frites
125 kr
Pannkakor
Amerikanska pannkakor serveras med vispad grädde och sylt
85 kr
Dessert
Glass
55 kr
Dryck
Slottets Lemonad
rabarber
65 kr
Svenska Kulturpärlors egna äppelmust
40 kr
Svenska Kulturpärlors
Sömlandsmust 33cl
75 kr
À la carte
Utvald 3-rätters meny
Förrätt
Svartrotsoppa
Krämig svartrotsoppa toppad med cherry serveras med bokrökt fjordlax samt pepparots och gräslökskräm
Varmrätt
Hjort
Lågtempad petit tender på hjort serveras med enbärsgräddsås potatispure. Sotat äpple med savojkål
Dessert
Äppelkompott
Havreflan med äpplekompott, dulche de leche, örtig mascarpone samt hasselnötskrokant
795 SEK/per person