Mittsommerbuffet am Mittsommerabend

Mittsommerbuffet am Mittsommerabend

Mittsommerbuffet am 19. Juni im Södertuna Slott

Feiern Sie einen stimmungsvollen Mittsommerabend im Södertuna Slott Herzen von Sörmland. Hier erwartet Sie ein sommerliches Mittsommerbuffet mit klassischen Aromen, sorgfältig ausgewählten Zutaten und Gerichten, die zu diesem Fest gehören. Genießen Sie die Mittsommertraditionen in einer Schlossatmosphäre mit Blick auf den Frösjön – ein perfekter Ort, um Familie und Freunde zu versammeln und den hellsten Tag des Jahres zu feiern.

Bei unserem Mittsommerbuffet servieren wir Hering, neue Kartoffeln und andere sommerliche Köstlichkeiten sowie Fisch, Salate und ausgewählte Käsesorten. Den Abschluss des Buffets bilden sommerliche Desserts, die dem Fest einen besonderen Glanz verleihen.

Aus dem diesjährigen Mittsommerbuffet

• Holunder- und Zitronensill
• Cremige Bärlauch-Kapern-Sauce
• Frische schwedische Kartoffeln mit Dill, serviert mit verschiedenen Zwiebelvariationen und Sauerrahm
• Lachs- und Garnelentorte
• Warmgeräucherter Regenbogenforelle, serviert mit Kräutersauce
• Geräucherte Garnelen mit würziger Aioli
• Södertunas Hirschpastrami
• Salat aus Artischocken und grünem Spargel
• Leicht geröstetes Frühlingsgemüse mit hausgemachtem Frischkäse aus dem Schloss
• Französischer Kartoffelsalat mit Dijon-Senf, Kräutern und roten Zwiebeln
• Hofkäse

Das kleine Süße

• Sommertorte
• Knusprige Rhabarber-Torte, serviert mit Crème Anglaise

Herzlich willkommen zur Mittsommerfeier auf Södertuna Slott eine sommerliche Tradition in wunderschöner Schlossatmosphäre.