Muttertagsbrunch am 31. Mai

Västerbotten-Kuchen

mit Schnittlauchcreme

Caesar-Salat

mit Grana Padano und Sauerteig-Croutons

Avocado-Smash, „Rye-Style“

Klassischer Hummus

Sumac & Oliver

Fleischwaren

Kaltgeräucherter Lachs

mit einem Hauch von Fenchel und Dill

Salat aus gerösteten gelben Rüben

 Rucola, Kürbiskerne und Ziegenkäse

Frisch gebackenes handwerklich hergestelltes Brot

und Butter

Spinat-Rösti

Hähnchenspieße

mit Bärlauchglasur

Shakshuka

Cremiges Rührei

Salami und Grana Padano

Hofkäse

Erdbeer-Mousse-Torte

mit Rhabarberkompott auf Mandelboden

Biscuits

mit Himbeeren und weißer Schokolade

Kola-Traum

mit Heidelbeeren, Sahne und Crunch

Schokoladenmuffins

mit Schokoladenglasur

Smoothie

mit Apfel, Birne, Minze und Joghurt